18 mois que l’on a lancé notre première maison et 2 ans que l’on travaille ensemble avec mon frère Robin MICHEL et toute l’équipe Iconic House.
Ca valait bien un petit post récap et une petite annonce !
Il ya deux ans, on ne connaissait vraiment pas grand chose à l’hospitalité, on avait jamais acheté un immeuble, jamais suivi de travaux, jamais accueilli et géré des clients. FF&E, OS&E, MICE, OTA ,F&B résonnaient comme des jurons.
Aujourd’hui on commence à avoir assimilé les bases de l’hospitalité. Pour certains d’ailleurs, on se serait déjà fait un petit nom dans l’hospitalité de luxe, “une prouesse” disent-ils “en si peu de temps”.
En réalité, Il nous reste encore beaucoup à apprendre. On défriche un tout nouveau secteur avec notre collection de maisons privées. Tout est à inventer, le type de maisons, les meilleurs endroits, la manière des les aménager, à qui les louer, à quel prix , le niveau de service à inclure. C’est une nouvelle histoire de l’hospitalité de luxe que l’on est entrain d’écrire et pour laquelle on aimerait devenir la référence.
La principale leçon que l’on a apprise ?
Si on définit souvent les 3 facteurs les plus importants de l’immobilier comme “Location, Location, Location” alors l’équivalent pour l’hospitalité serait “Service, Service, Service”.
L’endroit le plus modeste pourra être sublimé par un service impeccable… et inversement.
Et c’est d’ailleurs autour du service que l’on a créé notre offre. Pour se différencier des agences de locations classiques, on a tout misé dès le départ sur le service en s’appuyant sur un(e) house manager et une équipe dédiée s’occupant du check-in/check-out, du ménage quotidien, du petit-déjeuner servi tous les jours, de la conciergerie.
On a réalisé cette année, que c’était bien mais que ça ne suffisait pas. On devait offrir à nos clients très exigeants une offre de service à la hauteur du lieu ( et de la gamme de prix...).
On a décidé alors d’aller plus loin en terme de service et d’ajouter a l’existant la présence d’un(e) chef(fe), d’un(e) gouvernant(e) et d’un personnel de service renforcé au cours de la journée selon les besoins des clients.
Avec ce niveau de prestation, on ancre encore plus notre concept : des maisons hôtelières qui associent l’intimité d’une maison individuelle et le confort d’un hôtel de luxe.
On a lancé 4 maisons à ce jour, L’étoile des Baux dans les Alpilles, le 1550 à Courchevel Village, Les Bords du Lac à Hossegor et dernièrement les Hauts de Gordes dans le Luberon.
On annonce aujourd’hui le lancement au printemps 2024 de notre 5ème opus: “Le Coeur du Ferret”. Une “cabane” en bois au coeur de la presqu’île éponyme idéalement situé entre le village, l’océan et le bassin.
Avec Frédéric THET, le Studio Jaune (Marine Delaloy et Paula Alvarez de Toledo ), Joséphine Fossey et Valentin Caro de MVP production, on a une vision, celle de repenser la cabane Ferret-Capienne en rompant avec son austérité emblématique.
Plus d’infos à suivre !